¿La leche de camello es más saludable que la de vaca? Esto reveló un estudio

La leche de vaca es un producto básico que no puede faltar en la canasta familiar y que muchas personas están acostumbrados a beber, sin embargo, la leche de este animal no es tan buena para el cuerpo como se tiene pensado, pues resulta tener mucha grasa. 

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De igual manera, la leche de vaca es lo más común en el mercado así no sea muy nutritiva, no obstante, La Universidad de Mouloud Mammeri de Argelia y la Universidad de Bretaña Occidental en Francia, se unieron para realizar un estudio sobre la leche de camello, sí, de camello.

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Lo primero que las universidades encontraron en el estudio fue la diferencia en la cantidad de grasa y sodio que tiene la leche de camello a la leche de vaca, pues al tener menos de estos componentes hace que sea más nutritiva para la alimentación de los niños. 

De la misma forma, se evidenció la gran cantidad de probióticos en la leche de camello mejorando así el sistema digestivo y más. Adicional, este líquido cuenta con su levadura propia para hacer mantequilla, yogurt y queso.  

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A modo de conclusión, la leche de camello es mucho mejor para el consumo humano, pero las personas están tan acostumbradas a tomar leche de vaca que hace que se dificulte el consumo de leche proveniente del mamífero de dos lomos y no sea posible su comercialización a gran escala.