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RECETA: CALABAZA CON QUESO

Si necesitas hacer un almuerzo rápido y económico, Mamá Luz nos trae la solución con esta calabaza con queso.

14 Oct 2021 17:42Por: canalrcn.com

Ingredientes

  • 1 calabaza
  • 1 libra de arveja desgranada
  • 1 libra de cebolla cabezona
  • 1 libra de tomate chonto
  • 1 atado de cilantro
  • Sal
  • Pimienta
  • Queso doble crema

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Preparación

  1. Pela la calabaza
  2. Pon agua a calentar en una olla
  3. Con un cuchillo empieza a tajar la calabaza
  4. Pon los trozos de calabaza en la olla y cocínalos durante 15 minutos, con sal
  5. Pica el tomate y la cebolla para hacer el guiso
  6. Agrega las arvejas en la olla de la calabaza
  7. Una vez cocinada la calabaza, llévala, junto a las arvejas, al guiso
  8. Revuelve
  9. Pon encima el queso, para que se funda sobre la calabaza
  10. Sírvelo y disfruta

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