Buen Día Colombia

Receta: arroz con coco y ahuyama

Para la receta de hoy tenemos unos deliciosos indios de carne, envueltos en hojas de acelga, muy fáciles de preparar.

16 Feb 2024 13:40 Por: canalrcn.com
Receta: arroz con coco y ahuyama

Hoy te traemos el tradicional arroz con coco, pero con trocitos de ahuyama, que seguro te van a encantar.

Ingredientes

  • ½ libra de ahuyama
  • 1 coco
  • 1 libra de arroz blanco
  • 1 cucharada de sal
  • 2 tallos de cebolla larga
  • Aceite

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Preparación

  1. Pica la ahuyama en cubos pequeños
  2. Pon aceite en una olla
  3. Pon la cebolla larga a dorar en el aceite
  4. Agrega la leche de coco
  5. Añade el arroz
  6. Incorpora la ahuyama al plato
  7. Tapa la olla
  8. Disfruta de un delicioso arroz

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