- Porciones: 4
- Tiempo de preparación: 30 minutes
EMPANADAS JIM & JANG
En la antigua China se decía que el universo está formado por dos fuerzas que son opuestas, pero a la vez complementarias, y en este caso no es la excepción: el dulce y la sal van a ser el acompañamiento perfecto para una tarde entre amigos.
Ingredientes
- EMPANADA DE CARNE CON GUISO
- 1 Lb - Carne molida
- 1 Paquete - De hojas de Dumpling
- 4 - Tomates chontos
- 1 Lata - De tomates pelados
- 1 - Cebolla blanca
- 2 - Dientes de ajo
- 1 - Cilantro
- Aceite de Oliva - Al gusto
- Comino - Al gusto
- Paprika - Al gusto
- Sal - Al gusto
- Pimienta - Al gusto
- EMPANADA DE BOCADILLO Y QUESO PROVOLONE
- 1/2 Lb - Bocadillo
- 1/2 Lb - Queso provolone
- 1 Paquete - De hojas de Dumpling
Instrucciones
PREPARACIÓN:
En un sartén agregar aceite de oliva, ajo triturado y carne molida, dejarla por 15 minutos o hasta que esté dorada.
Aparte en un sartén agregar aceite de oliva, el ajo, la cebolla blanca picada en cuadritos, el tomate, la lata de tomate, la sal, la paprika, el comino y la pimienta dejando todos estos ingredientes hasta que el hogo sea consistente y por último el cilantro finamente picado.
Mezclar el hogao con la carne y poner aparte en un bowl.
Por otra parte corta el bocadillo y el queso en pedazos pequeños y reservar
PARA ARMAR LAS EMPANADAS:
Soltar las hojas de dumpling y rellenar una a una el centro de mezcla de carne y guiso y otras con bocadillo y queso cerrándolas con agua en el borde formando la empanada.
En un horno precalentado a 180 gr hornear por 10 minutos.
Servirlas acompañadas de crema agria , semillas de sésamo negro y cebollín picado.
