Receta: churros de arequipe

El famoso churro es una masa a base de harina cocinada en aceite y es conocido por comerse siempre como un delicioso postre que viene acompañado de azúcar y que puedes comer con leche o con salsa de mora y/o arequipe.

Así que, si en tu casa quieres sorprender a tus hijos o pareja con un novedoso postre, aquí en El Desayuno te compartimos la receta y el paso a paso para que lo hagas en la comodidad de tu casa y le endulces los días a tu familia.

Ingredientes:

• 1 taza de harina pan de maíz blanco
• 4 cucharadas de fécula de maíz
• 3 tazas de harina de trigo
• 1 pizca de sal
• 1 cucharada de azúcar
• 2 ½ tazas de agua
• Aceite para freír
• ½ taza de azúcar para espolvorear
• ¼ de taza de crema de leche
• ½ taza de arequipe

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Preparación:

Primer paso

1. Alista un tazón grande.
2. Añade la harina de trigo y la fécula de maíz.
3. Pon la harina de maíz con el azúcar.
4. Agrega la pizca de sal.
5. Mezcla los ingredientes secos.
6. Añade poco a poco el agua y mezcla durante 5 minutos.
7. Usa una manga pastelera para introducir la mezcla.
8. Deja reposar la mezcla durante 10 minutos.

Segundo paso

1. Pon a calentar el aceite a fuego medio.
2. Introduce la masa con la manga en el aceite.
3. Mezcla la crema de leche con el arequipe para crear la salsa.
4. Pasa los churros por papel absorbente.
5. Espolvoréalos con azúcar.
6. Sirve y ¡listo!

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