Jorge Rausch revela el secreto más grande de los restaurantes.
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Jorge Rausch reveló el secreto más importante de los restaurantes de lujo

Por medio del podcast de exintegrantes de MasterChef Celebrity, Jorge Rausch habló sobre lo que muchos restaurantes quieren ocultar.

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¿Quién es Jorge Rausch? 

Jorge Rafael Rausch Wolman es un chef colombiano, nacido el 15 de junio de 1970 en la ciudad de Bogotá, Cundinamarca. 

Además de ser propietario de diversos restaurantes de alto calibre, Rausch se ha dado a conocer por ser jurado de distintos programas de cocina en Latinoamérica. 

Sus inicios

A pesar de que estudió Economía en la Universidad de los Andes, a los 26 años se mudó a Israel para terminar su carrera de pregrado. En este país descubrió su pasión por la cocina, renunciando para siempre a su profesión de origen. 

Después de cursar estudios en Inglaterra , asimismo, trabajando para restaurantes de renombre en los Estados Unidos, logró perfeccionar su técnica. 

Tras su regreso a Colombia en el 2003, decidió emprender junto a su hermano Marc en un restaurante denominado: ‘Criterión’ , ubicado en la exclusiva Zona G de la ciudad de Bogotá. 

De ahí en adelante, Jorge Rausch ha logrado muchas cosas con su arte: reconocimiento en la televisión nacional e internacional e importantes premios para su restaurante. 

Carrera en la televisión 

Desde el 2008, Jorge inició su incursión en los realities culinarios, específicamente en el programa ‘Hermanos en la cocina’. 

Después, iniciaría lo que sería su reconocimiento en la televisión de Colombia: MasterChef. 

Cabe resaltar que Rausch ha estado en la edición normal, junior y de celebridades por aproximadamente siete años desde la llegada del programa a Colombia. 

Ha compartido set con reconocidos chefs como Nicolás de Zubiría, Paco Roncero, Christopher Carpentier y José Ramón Castillo. 

Asimismo, ha sido jurado en la versión chilena y ecuatoriana del programa. 

Incursión en la escritura 

Hace poco, el chef lanzó su libro: ‘Las 3 fases’, en compañía de Marcela Escobar, el cual se centra en contarle al público cómo perder peso mientras “comes rico”. 

Cabe resaltar que desde hace un par de años Jorge es embajador de un estilo de vida saludable, teniendo en cuenta su evidente cambio físico. 

Vida personal 

El bogotano estuvo casado con Orit Feldman, con quien tiene dos hijas. Tras su separación, el gastrónomo inició una relación sentimental con Nathalie Monsalve, quien es menor que él.