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    Receta: muslos de pollo Bucanero en salsa bechamel

    2019-08-16 11:42:10 | Redactado por: canalrcn.com

    ¡Viernes de pollo! Juan Diego te dará una rica receta para preparar un delicioso almuerzo a tu familia.

    El pollo es una comida muy famosa y común en las cocinas colombianas, por eso nuestro chef quiso mostrarnos cómo prepararlo en una rica salsa blanca, más conocida como ‘bechamel’. A continuación, podrás mirar todo el proceso para cocinar en la comodidad de tu casa.

    Ingredientes:

    • 4 muslos de pollo Bucanero
    • 1 taza de leche
    • 1 cucharada de mantequilla
    • 1 cucharada de harina blanca
    • 1 pizca de nuez moscada
    • 1 cucharadita de orégano
    • Aceite de oliva
    • Sal y pimienta al gusto

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    Preparación:

    Salsa ‘bechamel’

    Primer paso

    1. Pon a calentar la sartén y retírala del fuego por 1 minuto.
    2. Agrega dos cubos de mantequilla.
    3. Adiciona dos cucharadas de harina de trigo.
    4. Agrega poco a poco la leche a los ingredientes.
    5. Pon una pizca de orégano y de nuez moscada.

    Segundo paso

    Cocina el pollo

    1. Calienta la sartén a fuego alto.
    2. Pon pimienta, aceite de oliva y sal, al pollo.
    3. Agrega el pollo para sellarlo.
    4. Séllalo y llévalo al horno precalentado a 180°C por 20 min.
    5. Luego pon el pollo dentro de la salsa.
    6. Sirve y ¡listo!

    Tip: puedes gratinar el pollo con queso parmesano

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