Receta del día: pasta de pollo con salsa cremosa de pimienta negra
Si no sabes qué plato preparar para el almuerzo, en El Desayuno te damos las mejores opciones para que comas delicioso junto a tu familia.
Juan Diego Vanegas, el chef estrella del programa, explicó el paso a paso para preparar un rico almuerzo en casa.
El plato, que sorprenderá a tu familia y tus invitados, será una pasta de pollo con una exquisita salsa cremosa de pimienta negra.
Esta receta es sencilla, económica y te hará pasar un momento agradable junto a los que más quieres.
Los ingredientes son:
- 2 tazas de pasta corta
- 2 pechugas de Pollo
- Media taza de vino blanco
- 1 taza de crema de leche
- 1 cda de mostaza
- 1 cdas de mantequilla
- 1 cebolla blanca
- 1 ajos
- Perejil
- Queso parmesano
- 1 cucharada de pimienta gruesa
- Sal al gusto
Preparación:
El primer paso para este plato es cocinar la pasta.
Para que no se pegue, pásala por agua fría y agrega un chorrito de aceite de oliva.
En un sartén caliente agregar aceite de oliva, mantequilla, cebolla cortada muy pequeña, ajo y el pollo.
Antes de que la cebolla se comience a dorar, agrega la mostaza, el vino blanco y deja que se evapore el vino.
Por último, agrega la crema de leche, déjala reducir a fuego medio por 6 minutos.
Luego agrega pimienta negra, después las pastas, hierbas finas y por último el queso parmesano y el perejil y ¡prepárate para comer este delicioso plato!.
