Receta del chef: aprende a preparar unas ricas tostadas con queso gratinado

Nuestro chef Juan Diego Vanegas te explica el paso a paso a cocinar un rico plato y sorprender a tus invitados.

10 Sep 2018 9:35Por: canalrcn.com

Nuestro cocinero estrella sorprendió a todos los presentadores con un rico desayuno que dejó con antojos a más de uno. 
Según nuestro chef, los ingredientes principales para cocinar unas ricas tostadas con queso gratinado son:

Ingredientes:

  • Pan de molde
  • Jamón de cerdo
  • Queso holandés
  • Queso crema
  • Queso parmesano
  • Leche
  • Huevos
  • Mostaza a la antigua
  • Vinagre blanco
  • Mayonesa
  • Sal y Pimienta al gusto

TIP: Según Juan Diego, es importante que el pan se encuentré un poco duro y recomienda que no esté tan fresco para tener un mejor resultado.

 

Preparación:

Tostada con queso gratinado

  1. Coloca los huevos, un poco de leche, queso parmesano y pimienta al gusto en un Bowl y bate hasta que las yemas esten correctamente mezcladas.
  2. Toma una tajada de pan, e hidratalo con la mezcla.
  3. En un sarten caliente y antiadherente con mantequilla o un poco de aceite, coloca el pan hidratado y cocina por ambos lados.
  4. Antes de que el pan quede totalmente cocinado coloca el queso holandes y el jamon dentro, y continuas hasta que el queso se derrita.
  5. Sirve la tostada partida en dos partes de manera transversal.
  6. Coloca la salsa de Miel mostaza encima o en un pequeño recipiente.

Para la Miel Mostaza

  1. Mezcla una cucharada de moztaza a la antigua o djon y una cucharada de miel de abeja ¡y listo!

 

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