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    Receta del chef: aprende a preparar unas ricas tostadas con queso gratinado

    2019-04-03 16:47:52 | Redactado por: canalrcn.com

    Nuestro chef Juan Diego Vanegas te explica el paso a paso a cocinar un rico plato y sorprender a tus invitados.

    Nuestro cocinero estrella sorprendió a todos los presentadores con un rico desayuno que dejó con antojos a más de uno. 
    Según nuestro chef, los ingredientes principales para cocinar unas ricas tostadas con queso gratinado son:

    Ingredientes:

    • Pan de molde
    • Jamón de cerdo
    • Queso holandés
    • Queso crema
    • Queso parmesano
    • Leche
    • Huevos
    • Mostaza a la antigua
    • Vinagre blanco
    • Mayonesa
    • Sal y Pimienta al gusto

    TIP: Según Juan Diego, es importante que el pan se encuentré un poco duro y recomienda que no esté tan fresco para tener un mejor resultado.

     

    Preparación:

    Tostada con queso gratinado

    1. Coloca los huevos, un poco de leche, queso parmesano y pimienta al gusto en un Bowl y bate hasta que las yemas esten correctamente mezcladas.
    2. Toma una tajada de pan, e hidratalo con la mezcla.
    3. En un sarten caliente y antiadherente con mantequilla o un poco de aceite, coloca el pan hidratado y cocina por ambos lados.
    4. Antes de que el pan quede totalmente cocinado coloca el queso holandes y el jamon dentro, y continuas hasta que el queso se derrita.
    5. Sirve la tostada partida en dos partes de manera transversal.
    6. Coloca la salsa de Miel mostaza encima o en un pequeño recipiente.

    Para la Miel Mostaza

    1. Mezcla una cucharada de moztaza a la antigua o djon y una cucharada de miel de abeja ¡y listo!

     

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