Receta de viernes: torticas de pollo con arroz, espinaca y queso parmesano
El chef de El Desayuno enseñó a preparar una receta fácil y económica para que compartas con tus amigos y familiares en cualquier ocasión.
Juan Diego Vanegas explicó el paso a paso para preparar unas torticas de pollo con arroz, espinaca y queso parmesano, en casa, a un precio espectacular.
Los ingredientes que se necesitan para este plato son: pollo, arroz blanco, espinaca, queso parmesano, huevos, polvo para hornear, ajo, mantequilla, sal y pimienta al gusto.
Paso a paso:
- Cocinar la espinaca
- Luego en un sartén agregar aceite y ajo, y dejar cocinando por unos minutos.
- Agregar el pollo molido al sartén
- En un recipiente mezclar el arroz, los huevos y agregar un poco de queso parmesano, la espinaca y el pollo para la masa
- Agregar un chorrito de leche, polvo para hornear, pimienta y sal
- El sartén debe estar caliente y se le debe agregar aceite y mantequilla
- Luego formar unas bolas con la masa y colocarlas en el sartén
- Cocinar por cuatro minutos por lado y lado
- Por último, preparar el plato para comer esta deliciosa torta de pollo.
Para esta receta es importante que el arroz esté cocinado.
Tip de Juan Diego: siempre que se va a cocinar algún vegetal como las hojas verdes, es recomendable pasar por agua hirviendo por 30 segundos, sacar y pasar por agua fría con hielo para cortar la cocción.
