Recetas

Receta de viernes: torticas de pollo con arroz, espinaca y queso parmesano

El chef de El Desayuno enseñó a preparar una receta fácil y económica para que compartas con tus amigos y familiares en cualquier ocasión.

26 Oct 2018 10:26Por: canalrcn.com

Juan Diego Vanegas explicó el paso a paso para preparar unas torticas de pollo con arroz, espinaca y queso parmesano, en casa, a un precio espectacular.

Los ingredientes que se necesitan para este plato son: pollo, arroz blanco, espinaca, queso parmesano, huevos, polvo para hornear, ajo, mantequilla, sal y pimienta al gusto.

Paso a paso: 

- Cocinar la espinaca

- Luego en un sartén agregar aceite y ajo, y dejar cocinando por unos minutos.

- Agregar el pollo molido al sartén

- En un recipiente mezclar el arroz, los huevos y agregar un poco de queso parmesano, la espinaca y el pollo para la masa

- Agregar un chorrito de leche, polvo para hornear, pimienta y sal

- El sartén debe estar caliente y se le debe agregar aceite y mantequilla

- Luego formar unas bolas con la masa y colocarlas en el sartén 

- Cocinar por cuatro minutos por lado y lado 

- Por último, preparar el plato para comer esta deliciosa torta de pollo.

Para esta receta es importante que el arroz esté cocinado. 

Tip de Juan Diego: siempre que se va a cocinar algún vegetal como las hojas verdes, es recomendable pasar por agua hirviendo por 30 segundos, sacar y pasar por agua fría con hielo para cortar la cocción.

Mira también:  Receta del día: crema de zanahoria con curry y leche de coco.