El desayuno

Receta: muslos de pollo Bucanero en salsa bechamel

¡Viernes de pollo! Juan Diego te dará una rica receta para preparar un delicioso almuerzo a tu familia.

21 Jul 2022 09:59 Por: canalrcn.com

El pollo es una comida muy famosa y común en las cocinas colombianas, por eso nuestro chef quiso mostrarnos cómo prepararlo en una rica salsa blanca, más conocida como ‘bechamel’. A continuación, podrás mirar todo el proceso para cocinar en la comodidad de tu casa.

Ingredientes:

  • 4 muslos de pollo Bucanero
  • 1 taza de leche
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 1 cucharada de harina blanca
  • 1 pizca de nuez moscada
  • 1 cucharadita de orégano
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto

 

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Preparación:

Salsa ‘bechamel’

Primer paso

  1. Pon a calentar la sartén y retírala del fuego por 1 minuto.
  2. Agrega dos cubos de mantequilla.
  3. Adiciona dos cucharadas de harina de trigo.
  4. Agrega poco a poco la leche a los ingredientes.
  5. Pon una pizca de orégano y de nuez moscada.

Segundo paso

Cocina el pollo

  1. Calienta la sartén a fuego alto.
  2. Pon pimienta, aceite de oliva y sal, al pollo.
  3. Agrega el pollo para sellarlo.
  4. Séllalo y llévalo al horno precalentado a 180°C por 20 min.
  5. Luego pon el pollo dentro de la salsa.
  6. Sirve y ¡listo!

Tip: puedes gratinar el pollo con queso parmesano

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