Receta del día: arepas sin harina y huevos nube
El tema del día hoy en El Desayuno es el bienestar, por eso nos visitó una experta en comida saludable.
Loana Duque se tomó la cocina de El Desayuno y explicó el paso a paso para preparar unas deliciosas arepas sin harina acompañadas de huevos nube. Las arepas están llenas de nutrientes y son perfectas para un desayuno en familia.
Los ingredientes para la arepa son:
- Semillas de calabaza
- Linaza
- Harina de almendras
- Chía
- Semillas de girasol
- Sal
Lo primero que se realizó fue hidratar la chía para crear consistencia a la hora de armar la arepa.
Por otro lado, Loana preparó unos huevos nube, una manera diferente para prepararlos y sorprender a tu familia.
Los ingredientes para los huevos nube son:
- Huevos
- Limón
- Sal
El primer paso es separar la yema de la clara, luego agregar las claras en un recipiente y batir hasta crear un punto de nieve.
Luego en un plato se coloca el punto de nieve y encima se agrega la yema. Finalmente lleva al horno por 8 minutos a 180°.