Perfiles

Luz Dary Cogollo "Mamá Luz"

Mama Luz llegará a las mañanas de Buen Dia Colombia con consejos y sus recetas prácticas de la cocina colombiana.

4 Jun 2021 17:20Por: canalrcn.com

Nacida en Ciénaga de Oro, Magdalena, Luz Dary Cogollo es fiel representante de la cocina tradicional colombiana, hizo parte de un documental, siendo ella la protagonista de nuestro país.

Su nombre en Bogotá está asociado al ajiaco. ‘Mamá Luz’, como la conocen sus comensales en la Plaza de la Perseverancia, ostenta actualmente el título de ‘mejor ajiaco’ de la ciudad.

Luz Dary tomó la decisión de expandir sus sabores en otros lugares de la ciudad y así fue como nació 'Casa de Mamá Luz', la casa de todos. En medio de la pandemia, quiso lanzarse al ruedo con un nuevo restaurante ubicado en el centro histórico de la capital, en donde ofrece a sus comensales, una mezcla caribe - bogotana.

Mama Luz llegará a las mañanas de Buen Dia Colombia con consejos y sus recetas prácticas de la cocina colombiana.