Receta: tostadas francesas a la colombiana

Un desayuno fácil de hacer, pero muy nutritivo para los más pequeños de la casa, con alimentos económicos.

Las tostadas francesas son muy sencillas de realizar, aunque su origen no se remonta precisamente a Francia. Dependiendo del lugar donde sean preparadas, estas tostadas son comúnmente conocidas como pan de huevo, pues literalmente son sumergidas entre huevo, y otros ingredientes, para darles el toque ideal.

Según algunos chefs internacionales, estas tostadas tienen origen en el siglo V durante la estadía del Imperio Romano. Para aquella época, el platillo era llamado Aliter Dulcia, que se traduce al español como Plato dulce y no se usaba huevo sino leche.

La receta ha evolucionado con el pasar de los años, hasta dar con la que conocemos hoy en día.

Ingredientes:

3 huevos
Leche
Pan de molde en tajadas
Azúcar glass
Miel de abejas
Vainilla
Sal
Aceite de girasol

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Preparación:

Pon a calentar la sartén.
Rompe los huevos con ayuda de la parte trasera de un cuchillo y viértelos en un bowl.
Bate los huevos y añade una pizca de sal.
Agrega leche a los huevos y revuelve.
Mientras continúas mezclando los ingredientes, vierte un poco de vainilla.
Aplica un poco de aceite en la sartén.
Posteriormente, pasa el pan sobre la mezcla y colócalo en la sartén para que se coccione.
Cuando esté listo, sírvelo y con ayuda de un colador rosea azúcar glass sobre ellas para decorar.