Receta: tostadas francesas a la colombiana

Un desayuno fácil de hacer, pero muy nutritivo para los más pequeños de la casa, con alimentos económicos.

26 Sep 2019 11:09Por: canalrcn.com

Las tostadas francesas son muy sencillas de realizar, aunque su origen no se remonta precisamente a Francia. Dependiendo del lugar donde sean preparadas, estas tostadas son comúnmente conocidas como pan de huevo, pues literalmente son sumergidas entre huevo, y otros ingredientes, para darles el toque ideal.

Según algunos chefs internacionales, estas tostadas tienen origen en el siglo V durante la estadía del Imperio Romano. Para aquella época, el platillo era llamado Aliter Dulcia, que se traduce al español como Plato dulce y no se usaba huevo sino leche.

La receta ha evolucionado con el pasar de los años, hasta dar con la que conocemos hoy en día.

Ingredientes:

  • 3 huevos
  • Leche
  • Pan de molde en tajadas
  • Azúcar glass
  • Miel de abejas
  • Vainilla
  • Sal
  • Aceite de girasol

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Preparación:

  1. Pon a calentar la sartén.
  2. Rompe los huevos con ayuda de la parte trasera de un cuchillo y viértelos en un bowl.
  3. Bate los huevos y añade una pizca de sal.
  4. Agrega leche a los huevos y revuelve.
  5. Mientras continúas mezclando los ingredientes, vierte un poco de vainilla.
  6. Aplica un poco de aceite en la sartén.
  7. Posteriormente, pasa el pan sobre la mezcla y colócalo en la sartén para que se coccione.
  8. Cuando esté listo, sírvelo y con ayuda de un colador rosea azúcar glass sobre ellas para decorar.

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