Receta: Macarrones con queso
Porque hoy es viernes te enseñamos una receta que, tal vez no es la más saludable, pero tu paladar la va a disfrutar mucho.
Cerramos la semana con pasta, y vamos a enseñarte a preparar un plato delicioso, muy popular en estados unidos, pero con origen suizo, y que es muy sencillo de hacer, los macarrones con queso.
Ingredientes
- 8 lonjas de tocineta
- 2 dientes de ajo
- 2 tazas de miga de pan
- ¼ de taza de cebollín
- ¼ de taza de perejil.
- 3 cucharadas de mantequilla
- 3 cucharadas de harina
- 1 litro de leche
- 500 gramos de macarrones
- ½ taza de queso crema
- ½ taza de queso mozzarella rallado
- ½ taza de queso cheddar rallado
- ½ taza de queso gruyere rayado
- ½ taza de queso parmesano
- Sal y pimienta al gusto
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Preparación
- Pon mantequilla en una olla.
- A esto, agrega la misma cantidad de harina.
- Condimenta con un poco de sal y pimienta.
- Ve agregando de a pocos la leche y vas mezclando.
- Pon agua a hervir.
- Cuando esté caliente, aplícale sal.
- Agrega la pasta y la cocinas durante 12 minutos.
- Puedes retirarla 10 minutos antes porque vas a terminar la cocción en el horno.
- Cuando tengas la salsa en el punto, apagas el fogón y pones los quesos adentro.
- Corta la tocineta en trozos muy pequeños y ponla a dorar.
- Agrega perejil y miga de pan a la tocineta.
- Con esta preparación vas a gratinar los macarrones con queso.
- Pon los quesos en la salsa y empieza a revolver.
- Agrega la pasta a la salsa.
- En una placa de horno o una olla de barro, pon los macarrones.
- Agrega un poco más de los quesos, y por último pon el polvillo que hiciste con tocineta, perejil y miga de pan.
- Lleva la preparación durante 10 minutos en el horno.
- Ahora solo tienes que sacar la preparación del horno y servirla.
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22 Jul 2022 09:24Por:
