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    Receta: Macarrones con queso

    2020-01-24 13:03:44 | Redactado por: canalrcn.com

    Porque hoy es viernes te enseñamos una receta que, tal vez no es la más saludable, pero tu paladar la va a disfrutar mucho.

    Cerramos la semana con pasta, y vamos a enseñarte a preparar un plato delicioso, muy popular en estados unidos, pero con origen suizo, y que es muy sencillo de hacer, los macarrones con queso.

    Ingredientes

    • 8 lonjas de tocineta
    • 2 dientes de ajo
    • 2 tazas de miga de pan
    • ¼ de taza de cebollín
    • ¼ de taza de perejil.
    • 3 cucharadas de mantequilla
    • 3 cucharadas de harina
    • 1 litro de leche
    • 500 gramos de macarrones
    • ½ taza de queso crema
    • ½ taza de queso mozzarella rallado
    • ½ taza de queso cheddar rallado
    • ½ taza de queso gruyere rayado
    • ½ taza de queso parmesano
    • Sal y pimienta al gusto

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    Preparación

    1. Pon mantequilla en una olla.
    2. A esto, agrega la misma cantidad de harina.
    3. Condimenta con un poco de sal y pimienta.
    4. Ve agregando de a pocos la leche y vas mezclando.
    5. Pon agua a hervir.
    6. Cuando esté caliente, aplícale sal.
    7. Agrega la pasta y la cocinas durante 12 minutos.
    8. Puedes retirarla 10 minutos antes porque vas a terminar la cocción en el horno.
    9. Cuando tengas la salsa en el punto, apagas el fogón y pones los quesos adentro.
    10. Corta la tocineta en trozos muy pequeños y ponla a dorar.
    11. Agrega perejil y miga de pan a la tocineta.
    12. Con esta preparación vas a gratinar los macarrones con queso.
    13. Pon los quesos en la salsa y empieza a revolver.
    14. Agrega la pasta a la salsa.
    15. En una placa de horno o una olla de barro, pon los macarrones.
    16. Agrega un poco más de los quesos, y por último pon el polvillo que hiciste con tocineta, perejil y miga de pan.
    17. Lleva la preparación durante 10 minutos en el horno.
    18. Ahora solo tienes que sacar la preparación del horno y servirla.

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