Zumo para diabéticos: fresa, manzana y limón

Algunas frutas son beneficiosas para los diabéticos, debido a que el azúcar que poseen no afecta directamente los niveles de glucemia en la sangre. Entre ellas están:

Cereza: ayuda al aumento de producción de insulina en un 50%.

Ciruela negra: produce un efecto positivo en el tratamiento de la diabetes.

Fresa: su índice glucémico es menor a 40.

Guayaba: es útil para mantener los niveles de azúcar en la sangre equilibrados.

Manzana: reduce la necesidad de insulina de los diabéticos hasta un 35%.

Pera: regula los niveles de azúcar en la sangre.

En general, toda aquella fruta que se puede consumir con cáscara es apropiada, ya que ayuda a disminuir la velocidad de absorción del azúcar y, de esta manera, la glucemia se mantiene controlada.

Ingredientes:

• 1 taza de fresas
• 1 manzana verde
• ½ limón
• Cubos de hielo

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Preparación:

1. Corta la manzana en pedazos y exprime el limón.
2. Agrégalos a la licuadora junto con la taza de fresas. Bate por 30 segundos hasta que lo ingredientes queden completamente mezclados.
3. Cuela si deseas eliminar la fibra de la manzana; de lo contrario, sirve y ¡listo!

Propiedades:

Fresa: disminuye el colesterol, potencia la salud ocular y contribuye a la salud ósea. Es buena fuente de vitamina B; además, es un potente antioxidante gracias a su cantidad de magnesio. Esta fruta facilita la pérdida de peso si te encuentras en dieta.

Manzana: reduce las posibilidades de adquirir una enfermedad cardiaca; además, posee beneficios para desinflamar partes del cuerpo. Es una excelente reguladora del tránsito intestinal.

Limón: aporta vitaminas y minerales, elimina toxinas y es un poderoso antibacteriano.  Refuerza el sistema inmunológico y mantiene equilibrado el PH del cuerpo.