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    Receta: Nuggets de pollo y espinaca

    2020-02-24 12:55:31 | Redactado por: canalrcn.com

    Si hace poco fuiste madre, o en tu casa hay un bebé, la receta de hoy es perfecta para ti, y al más pequeño de la casa, le encantará.

    Hoy, en Retando a Juan Burgers, nuestro chef tuvo un duro reto, ya que su jueza sería una bebé de tan solo un año, por eso, el cocinero necesitó de cuidados especiales con el sabor, teniendo en cuenta su comensal.

    Si tienes hijos pequeños, esta receta es especialmente para ti.

    Ingredientes

    • Ahuyama
    • Espinaca
    • Avena
    • Pollo
    • Zanahoria
    • Papa

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    Preparación

    1. Lo primero que vamos a hacer es la crema.
    2. Corta la papa en cubos pequeños, después de pelarla.
    3. Pon la papa en agua hirviendo, con sal.
    4. Añade zanahoria en cubos.
    5. Posteriormente añade la ahuyama.
    6. Cocina esto durante 25 minutos.
    7. Sácalo y licúalo sin lácteos.
    8. Usa el líquido de cocción para licuar.
    9. Al sacarlo de la licuadora, cocínalo a fuego bajo durante 10 minutos.
    10. Para los Nuggets, licúa la espinaca con pedazos de pierna pernil deshuesada, crudos, y clara de huevo.
    11. Agrega un poco de sal.
    12. Saca la masa, pásala por yema de huevo.
    13. Ahora pásala sobre la avena, que va a servir como apanado.
    14. Pon los Nuggets en una refractaria y llévalo al horno, precalentado a 180 °C.
    15. Cocínalos durante 20 minutos.
    16. Listo, ya puedes disfrutar de esta crema, junto a unos deliciosos Nuggets.

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