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    Receta: gratinado de pollo y papas al vapor

    2019-08-13 17:01:03 | Redactado por: canalrcn.com

    Conoce una fácil y deliciosa receta para preparar en el horno y sorprender a los que más quieres.

    El chef Juan Diego no solo piensa en las personas que sepan cocinar de manera profesional, sino en ayudarnos a los que no tenemos mucha experiencia con la cocina y así saber preparar recetas innovadoras que sean muy fáciles y que puedas realizar en tu casa.

    Este es uno de los platos más sencillos que se ha realizado en el programa, así que, si sigues los pasos uno a uno, podrás sorprender a tu familia con un almuerzo o cena con ¡la receta del chef!

    Ingredientes:

    • 1 pechuga de pollo bucanero
    • 6 papas medianas
    • 1 cucharadita de salsa de ajo
    • 3 cucharadas soperas de mantequilla sin sal
    • 1 lata de crema de leche
    • 6 cucharadas de queso parmesano
    • 1 pizca de sal y pimienta

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    Preparación:

    Primer paso

    1. Cocina el pollo en agua con sal durante 30 minutos.
    2. En una olla aparte cocina las papas enteras y con cáscara por 30 minutos.
    3. Cuando el pollo esté cocinado, desméchalo.
    4. Saca las papas y córtalas en rodajas de 1 centímetro de grosor.

    Segundo paso

    1. Pon la mantequilla en el recipiente que llevarás al horno.
    2. Agrega la salsa de ajo sobre la mantequilla.
    3. Mezcla los dos ingredientes hasta que estén homogéneos.
    4. Crea una capa de papa sobre la base de ajo.
    5. Procura que no tenga huecos y quede sólida la base.
    6. Agrega sal y pimienta al gusto.
    7. Pon una capa de crema de leche encima de las papas.
    8. Adiciona queso encima de los ingredientes.
    9. Pon el pollo bucanero desmechado sobre el queso.
    10. Luego repite los pasos del 2 al 7.
    11.  Lleva al horno 180°C por 20 minutos.
    12. Sirve y ¡listo!

     TIP:  para armar la salsa, toma una cabeza de ajo, mezclas con un poco de mayonesa pimienta y vinagre y disfruta de una deliciosa salsa.

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