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    Receta: Esponjas de pancakes con banano y fresas

    2019-11-05 13:18:22 | Redactado por: canalrcn.com

    En el tema del día hablamos del amor, y pocas cosas mejores para cultivarlo, que el paladar. Por eso hoy, Juan Diego no enseña a preparar pancakes.

    Para iniciar el día con toda la actitud, nada mejor que un delicioso desayuno, y aún mejor si lo podemos hacer nosotros mismos en nuestro hogar.

    Por eso la receta de hoy es un delicioso desayuno de pancakes, hechos en horno microondas.

    Ingredientes

    • 6 huevos
    • ¾ de taza de harina de trigo
    • 1 cucharadita de polvo para hornear
    • ¼ de taza de azúcar
    • ½ taza de leche
    • 4 cucharadas de mantequilla
    • 1 banano
    • 1 taza de fresas
    • Miel de abejas al gusto

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    Preparación

    1. Toma cuatro claras de huevo en un recipiente y bátelas a punto nieve.
    2. Vas a usar solo dos yemas, que vas a separar en otro recipiente.
    3. Mezcla las yemas con azúcar.
    4. Posteriormente agrega la leche a la mezcla.
    5. Añade harina y polvo de hornear.
    6. Con ayuda de una espátula, pon las claras de huevo en la mezcla y empieza a revolver con movimiento envolvente.
    7. Toma un poco de mantequilla y engrasa un molde alto.
    8. Sírvelo solo hasta la mitad del molde.
    9. Ponlo un minuto en el microondas para que se empiece a anchar.
    10. Después, lo pones en un sartén, con un poco de mantequilla por cada lado y los sellas.
    11. Sírvelos en un plato y endúlzalos con miel.
    12. Añade trozos de fruta al gusto.
    13. ¡Disfruta!

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