Receta del día: empanadas de calentao con ají de huevo

Juan Diego Vanegas no nos deja de sorprender con sus ricas y sencillas recetas para compartir un rico desayuno en familia.

Para las empanadas de calentao con ají de huevo los ingredientes son calentao, tortillas de harina, tomate chonto, vinagre blanco, limón tahití, cilantro, yema de huevo, cebolla larga y sal al gusto.

Tip de Juan Diego: Mojarse las manos con un poquito de aceite para que el ají no quede impregnado en las manos.