• Síguenos en

  • Logo Produccion

    Receta crocante: nidos de patacón con suero costeño y guacamole

    2019-04-03 17:01:04 | Redactado por: canalrcn.com

    Juan Diego Vanegas volvió a la cocina de El Desayuno y sorprendió con un crocante plato que puso a pasar saliva a más de uno.

    Se trata de unos deliciosos nidos de patacón con suero costeño y guacamole que llevan como ingredientes plátanos verdes, aceite, aguacate, limones, tomates, cebolla, cilantro al gusto, sal y pimienta.

    Para comenzar, Juan Diego rayó el plátano verde y recomendó no pasarlo por agua para que el nido se pegue. El siguiente paso es agregar sal, pimienta y luego formar una bola con la masa para después fritarlo en aceite caliente.

    Para el guacamole, el chef Juan Diego recomendó usar un aguacate maduro y luego cebolla, tomate, cilantro y limón.

    Todas las recetas de El Desayuno las encuentras aquí.