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    Receta: crepes con Nutella y fruta

    2019-04-17 16:59:23 | Redactado por: canalrcn.com

    El chef Juan Diego realizó unas sabrosas crepes con Nutella que los puedes realizar en un desayuno familiar.

    Las crepes son tortillas elaboradas con harina de trigo y se acompañan con ingredientes dulces o salados. Son típicas en Francia, específicamente en Bretaña.

    Su origen es aún muy debatido debido a sus variadas historias, pero una de la más conocidas es la equivocación del chef Charpentier a la hora de realizar una preparación, pues quería sorprender al Príncipe de Gales con un postre.

    Otras versiones apuntan a que este era un alimento muy consumido por los agricultores, ya que era fácil de preparar.

    Ingredientes:

    • Nutella
    • 6 huevos
    • 6 bananos
    • 1 libra de harina
    • 1 caja de leche

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    Preparación:

    1. En un bowl coloca toda la harina, luego realiza un orificio y coloca los huevos, una taza de leche y mezcla muy bien.
    2. A medida que vas integrando los ingredientes puedes adicionar más leche si la ves muy espesa.
    3. Deja reposar la masa por 20 minutos.
    4. En una sartén antiadherente coloca una cucharada sopera de masa, espárcela hasta que la cubra toda.
    5. Déjala cocinar por 1 minuto y voltea. Retira con ayuda de una espátula o de tus dedos.
    6. Unta con Nutella solo ¼ de la crepe, añade el banano y crúzalo para que quede como una servilleta.
    7. Sirve y ¡listo!

    TIP: siempre que realices una mezcla dulce añádele una pizca de sal para resaltar sabores.

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