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    Receta: Arroz con leche y salsa de frutos rojos

    2019-12-12 15:08:49 | Redactado por: canalrcn.com

    Hoy te enseñamos a preparar uno de los postres más populares de la cocina colombiana; un delicioso arroz con leche.

    El arroz con leche es un postre que podemos encontrar, prácticamente, en cualquier calle de nuestro país. Lo sencillo de su preparación, sumado a su delicioso sabor, hacen que sea apetecido por todos los colombianos.

    Sobre su origen, hay quienes dicen que surgió en Europa, mientras otros aseguran que viene de Asia, donde el arroz es muy popular.

    Más allá de conocer su origen, hoy te enseñamos a prepararlo a la manera colombiana, acompañándolo de una deliciosa salsas de frutos rojos.

    Ingredientes para el arroz con leche

    • 1 caja de arroz con leche roa de 220 gr
    • 4 tazas de agua caliente

    Ingredientes para la salsa de frutos rojos

    • ½ taza de moras
    • ½ taza de fresas
    • ½ taza de arándanos
    • ½ taza de cerezas en almibar
    • ½ taza de azúcar
    • 2 cucharadas de zumo de limón

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    Preparación

    1. Pon a calentar cuatro tazas de agua en una olla.
    2. Agrega el arroz.
    3. Déjalo cocinar, aproximadamente 30 minutos.
    4. Puedes revolver ocasionalmente, para darle cremosidad.
    5. Cocínalo en fuego medio.
    6. Para la salsa, calienta un sartén y pon fresas, moras, arándanos, cerezas, con su jugo y azúcar.
    7. A esta salsa no necesitas añadirle agua porque con el calor, las frutas sueltan su jugosidad.
    8. Para emplatar solo tienes que servir el arroz con leche en una copa y en la parte superior lo bañas con la salsa de frutos rojos.
    9. Si quieres, puedes ponerle ralladura de limón.

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