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    Receta: arepa rellena con Nutella

    2019-04-29 16:47:54 | Redactado por: canalrcn.com

    Juan Diego, el chef de El Desayuno, preparó una deliciosa receta para disfrutar en un buen desayuno, sólo necesitas harina de maíz y Nutella.

    El queso mozzarella es originario de la cocina italiana. Se elabora a partir de leche de oveja o de vaca mediante un proceso donde se extrae del suero por medio del cuajo. Luego se coloca en una gran cacerola donde se derrite y se forman círculos que se convierten en el queso finalizado.

    Su nombre proviene del verbo italiano ‘mozzare’ que significa cortar o separar. Inicialmente se realizaba con leche de búfala, pero debido a su escasez tuvieron que reemplazarla con las leches que se utilizan actualmente.

    Ingredientes:

    • 1 taza de harina de maíz
    • 2 cucharadas de mantequilla
    • ½ taza de queso mozzarella
    • 4 cucharadas de Nutella
    • Moldes de formas

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    Preparación:

    1. En un bowl coloca la harina de maíz, adiciona poco a poco el agua tibia y la mantequilla. Amasa hasta que no se te pegue a las manos.
    2. Agrega el queso mozarella y deja reposar la preparación.
    3. Realiza círculos y luego aplánalos, córtalos con el molde de tu preferencia. Realiza un hoyo en el centro para abrir espacio a la Nutella.
    4. Repite este procedimiento para hacer la tapa de la arepa.
    5. Rellénala, ciérrala y perfecciona los bordes para evitar que se salga lo que colocaste por dentro.
    6. En una sartén con mantequilla derretida, pon la arepa y dóralas.
    7. Acompáñalas con un buen chocolate en tu desayuno. ¡Listo!

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    TIP: si quieres descubrir una forma diferente de hacer arepa rellena tenemos Pedro Fernández, invitado en el programa y esposo de Marcela Mar, quien al igual que Juan Diego es chef e impuso su sello en la cocina de El Desayuno: