Recetas

Receta: Alitas de pollo en salsa picante

Con la receta de hoy, dejamos de lado los platos saludables de la semana y preparamos unas deliciosas alitas con salsa picante.

15 Ene 2020 13:33Por: canalrcn.com

Después de una seguidilla de platos saludables y vegetarianos, volvemos para darle gusto a los amantes del pollo. En la receta de hoy, Juan Diego nos enseña a preparar unas deliciosas alitas de pollo, con una salsa picante, hecha en casa.

Ingredientes del rebosado

  • 1 libra de alitas de pollo
  • 1 libra de harina de trigo
  • 1 cucharada de chili en polvo
  • 1 cucharada de paprika
  • 1 cucharada de ajo en polvo

Ingredientes de la salsa

  • 1 taza de jugo de piña
  • 1 taza de jugo de naranja
  • 1 taza de salsa de tomate
  • ¼ de taza de vinagre blanco
  • ½ taza de miel
  • 2 cucharadas de salsa picante

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Preparación

  1. En un recipiente pon sal y pimienta. Menos pimienta que sal.
  2. Agrega un poco de pimienta cayena, o polvo de chile, y paprika.
  3. Añade ajo en polvo.
  4. Incorpora cuatro cucharadas de harina de trigo.
  5. Precaliente el horno a 180 °C.
  6. Pasa las alitas por la mezcla de ingredientes secos.
  7. Cocina las alitas 45 minutos en el horno, a 180 °C.
  8. En un sartén caliente, agrega zumo de naranja, de piña, una buena cantidad de miel, salsa de tomate, vinagre blanco y salsa picante.
  9. Cocina esta salsa durante 15 minutos.
  10. Esto lo puedes acompañar con papas fritas.
  11. Para emplatar, pon las alitas en un tazón y báñalas con la salsa.

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