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    Receta: Alitas de pollo en salsa picante

    2020-01-15 13:36:07 | Redactado por: canalrcn.com

    Con la receta de hoy, dejamos de lado los platos saludables de la semana y preparamos unas deliciosas alitas con salsa picante.

    Después de una seguidilla de platos saludables y vegetarianos, volvemos para darle gusto a los amantes del pollo. En la receta de hoy, Juan Diego nos enseña a preparar unas deliciosas alitas de pollo, con una salsa picante, hecha en casa.

    Ingredientes del rebosado

    • 1 libra de alitas de pollo
    • 1 libra de harina de trigo
    • 1 cucharada de chili en polvo
    • 1 cucharada de paprika
    • 1 cucharada de ajo en polvo

    Ingredientes de la salsa

    • 1 taza de jugo de piña
    • 1 taza de jugo de naranja
    • 1 taza de salsa de tomate
    • ¼ de taza de vinagre blanco
    • ½ taza de miel
    • 2 cucharadas de salsa picante

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    Preparación

    1. En un recipiente pon sal y pimienta. Menos pimienta que sal.
    2. Agrega un poco de pimienta cayena, o polvo de chile, y paprika.
    3. Añade ajo en polvo.
    4. Incorpora cuatro cucharadas de harina de trigo.
    5. Precaliente el horno a 180 °C.
    6. Pasa las alitas por la mezcla de ingredientes secos.
    7. Cocina las alitas 45 minutos en el horno, a 180 °C.
    8. En un sartén caliente, agrega zumo de naranja, de piña, una buena cantidad de miel, salsa de tomate, vinagre blanco y salsa picante.
    9. Cocina esta salsa durante 15 minutos.
    10. Esto lo puedes acompañar con papas fritas.
    11. Para emplatar, pon las alitas en un tazón y báñalas con la salsa.

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