Plato de viernes: costillitas de cerdo en salsa de panela

Juan Diego Vanegas, el chef de El Desayuno, enseñó a preparar un plato fuerte para un almuerzo perfecto cualquier día de la semana.

Para las costillitas de cerdo en salsa de panela con papas de casco se necesitan los siguientes ingredientes: costillas de cerdo, paprika, sal, pimienta negra, mostaza y papas pastusas.

El chef acompañó las costillitas con una deliciosa salsa dulce que llevó los siguientes ingredientes: panela, salsa de tomate, mostaza, naranjas, vinagre y laurel.

Finalmente, Juan Diego enseñó cómo hacer unas papas cascos crujientes.