Bandeja Paisa al estilo de Julián Román

El actor Julián Román preparó en la cocina de El Desayuno una deliciosa bandeja paisa que, a pesar de los altercados, quedó sabrosa.

22 Mar 2019 11:35Por: canalrcn.com

Hoy en día, Julián Román es uno de los actores más reconocidos del país; un hombre que ha llegado al corazón de los colombianos y ha cautivado con sus interpretaciones. El cine y las tablas son parte importante en su carrera, pues lo han llevado por todo el mundo, representando increíbles personajes que lo lanzaron a la fama.

Ha brillado en varias producciones de Nuestra Tele como ‘Me llamo lolita’, ‘Francisco el Matemático’, ‘Los reyes’ y ‘Tres Caínes’.

En esta oportunidad, fue el chef elegido y nos sorprendió con su excelente sazón a la hora de cocinar.

Ingredientes:

  • 3 tazas de fríjoles
  • 2 cucharadas de aceite
  • 2 libras de carne molida
  • 1 taza de hogao
  • 2 libras de tocino
  • 6 huevos
  • 5 chorizos 2 aguacates
  • 1 libra de arroz
  • 3 plátanos dulces
  • 2 cebollas grandes
  • 4 tomates
  • 2 tazas de harina de maíz
  • 2 tazas de agua tibia
  • Sal

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Preparación:

  1. Cocina los fríjoles hasta que estén blandos.
  2. Pica el tomate, la cebolla. Cocínalos por 7 minutos y añade sal al gusto.
  3. En un tazón, coloca la harina de maíz, agrégale aceite, dos huevos y sal. Luego, adiciona una taza de agua tibia. Amasa hasta que esté perfectamente mezclada.
  4. Mientras tanto, cocina la carne molida en un sartén con aceite. Cuando este a término medio, agrega el hogao.
  5. Por otro lado, sumerge el tocino en limón, fríe hasta que quede crocante.
  6. Fríe el plátano y el huevo.
  7. Corta el aguacate en lunas. Sirve, acompaña con arroz y listo.

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