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    Bandeja Paisa al estilo de Julián Román

    2019-04-04 09:12:09 | Redactado por: canalrcn.com

    El actor Julián Román preparó en la cocina de El Desayuno una deliciosa bandeja paisa que, a pesar de los altercados, quedó sabrosa.

    Hoy en día, Julián Román es uno de los actores más reconocidos del país; un hombre que ha llegado al corazón de los colombianos y ha cautivado con sus interpretaciones. El cine y las tablas son parte importante en su carrera, pues lo han llevado por todo el mundo, representando increíbles personajes que lo lanzaron a la fama.

    Ha brillado en varias producciones de Nuestra Tele como ‘Me llamo lolita’, ‘Francisco el Matemático’, ‘Los reyes’ y ‘Tres Caínes’.

    En esta oportunidad, fue el chef elegido y nos sorprendió con su excelente sazón a la hora de cocinar.

    Ingredientes:

    • 3 tazas de fríjoles
    • 2 cucharadas de aceite
    • 2 libras de carne molida
    • 1 taza de hogao
    • 2 libras de tocino
    • 6 huevos
    • 5 chorizos 2 aguacates
    • 1 libra de arroz
    • 3 plátanos dulces
    • 2 cebollas grandes
    • 4 tomates
    • 2 tazas de harina de maíz
    • 2 tazas de agua tibia
    • Sal

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    Preparación:

    1. Cocina los fríjoles hasta que estén blandos.
    2. Pica el tomate, la cebolla. Cocínalos por 7 minutos y añade sal al gusto.
    3. En un tazón, coloca la harina de maíz, agrégale aceite, dos huevos y sal. Luego, adiciona una taza de agua tibia. Amasa hasta que esté perfectamente mezclada.
    4. Mientras tanto, cocina la carne molida en un sartén con aceite. Cuando este a término medio, agrega el hogao.
    5. Por otro lado, sumerge el tocino en limón, fríe hasta que quede crocante.
    6. Fríe el plátano y el huevo.
    7. Corta el aguacate en lunas. Sirve, acompaña con arroz y listo.

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