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Arrocito en Bajo: el chef preparó una rica trucha en la casa de Belén

La cita de Juan Diego Vanegas fue en el barrio Villa Alsacia, de Bogotá, donde preparó un delicioso plato para un almuerzo en familia.

2 Nov 2018 10:49Por: canalrcn.com

El chef estrella de El Desayuno visitó la casa de Belén, en el noroccidente de Bogotá, para deleitar a su 'arrocito en bajo' con una rica trucha acompañada de una ensalada de maíz, pepino, champiñones y cebollas moradas en salsa de aguacate.

Los ingredientes son:

-Aguacate

-Trucha  

-Mazorca

-Cilantro

-Pepino

-Champiñones

-Cebolla morada

Tip de Juan Diego: con un depilador se le sacan las espinas al pescado.

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