Arrocito en Bajo: compota casera para los más pequeños de la casa
El turno esta vez fue para los pequeños de la familia; el chef de El Desayuno visitó la casa de Karen, en el barrio Marsella de Bogotá.
Juan Diego Vanegas se tomó la cocina de Karen Laguna, su nuevo ‘arrocito en bajo’, y preparó dos ricas compotas con los ingredientes que había en su nevera.
Karen quiso que nuestro chef le preparara un desayuno nutritivo y saludable para los más pequeños de la familia.
En esta ocasión el chef preparó una compota de peras y manzanas y la otra de zapallo con miel de abejas.
Los ingredientes que se necesitan son:
- Manzanas
- Peras
- Miel de abejas
- Zapallo
- Esencia de vainilla
El primer paso es cocinar las frutas, luego se licúa, se le agrega un poco de miel y, por último, se vuelve a poner al fogón.
Luego se cuela la compota para que quede un poco más lisa, se enfría y queda lista para deleitar a tus bebés.