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RECETA: VIOLE-SAÑA SABRONZI

En esta ocasión conoceremos una nueva faceta de nuestra presentadora Violeta Bergonzi, quien nos enseñará a preparar una lasagna de plátano.

9 Jul 2021 14:22Por: canalrcn.com

Ingredientes

  • 5 plátanos maduros
  • 1 pechuga de pollo
  • 1 taza de crema de leche
  • Queso doble crema
  • 1 pizca de canela en polvo
  • 1 cebolla cabezona
  • 2 tomates
  • 1 atado de cilantro

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Preparación

  1. Cocina el plátano maduro con panela y canela
  2. Una vez cocinado, empieza a machacar el plátano, hasta que quede puré
  3. Pica la cebolla y el tomate
  4. Llévalos a un sartén con un poco de aceite, para hacer el guiso
  5. Busca una refractaria para empezar a armar la lasaña
  6. Primero pon una capa de puré
  7. Sobre esta capa, pon una de guiso
  8. Cocina el pollo
  9. Una vez cocinado, añade un poco de crema de leche al pollo
  10. Desmenuza el pollo y ponlo sobre la capa de guiso
  11. Repite las capas, poniendo plátano, guiso, pollo y finaliza con queso rallado, el cual vas a gratinar en el horno
  12. Llévala al horno durante 20 minutos

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