Receta: viole-saña sabronzi

Ingredientes

• 5 plátanos maduros
• 1 pechuga de pollo
• 1 taza de crema de leche
• Queso doble crema
• 1 pizca de canela en polvo
• 1 cebolla cabezona
• 2 tomates
• 1 atado de cilantro

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Preparación

1. Cocina el plátano maduro con panela y canela
2. Una vez cocinado, empieza a machacar el plátano, hasta que quede puré
3. Pica la cebolla y el tomate
4. Llévalos a un sartén con un poco de aceite, para hacer el guiso
5. Busca una refractaria para empezar a armar la lasaña
6. Primero pon una capa de puré
7. Sobre esta capa, pon una de guiso
8. Cocina el pollo
9. Una vez cocinado, añade un poco de crema de leche al pollo
10. Desmenuza el pollo y ponlo sobre la capa de guiso
11. Repite las capas, poniendo plátano, guiso, pollo y finaliza con queso rallado, el cual vas a gratinar en el horno
12. Llévala al horno durante 20 minutos

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