Hogar

RECETA: TORTA DE MAZORCA

Para la receta de hoy tuvimos la compañía de un chef que, pese a su corta edad, ya es todo un gigante de la pastelería.

6 Ago 2021 15:24Por: canalrcn.com

 

Ingredientes

  • 400 gr de harina de trigo
  • 250 gr de azúcar refinada
  • 250 gr de mantequilla
  • 330 gr de mazorca fresca
  • 330 gr de queso campesino
  • 26 gr de polvo para hornear
  • 330 gr de leche entera
  • 300 gr de huevos

Te recomendamos: RECETA: ARROZ AL AJIACO

Preparación

  1. En una jarra pon la mazorca y agrega la leche
  2. Licúa esta mezcla
  3. En la batidora por la harina de trigo
  4. Añade la mantequilla
  5. Agrega el azúcar
  6. Incorpora el queso campesino
  7. Añade 3 huevos
  8. Finaliza con el polvo para hornear
  9. Empieza a batir en baja velocidad, aproximadamente durante un minuto, hasta que se integren los ingredientes
  10. Si no tienes batidora, puedes hacerlo manualmente con un globo
  11. Agrégale a la batidora la mazorca y la leche
  12. Lleva la mezcla a moldes engrasados y enharinados, para que no se peguen
  13. Pon los moldes en el horno durante 45 minutos, a 160 grados
  14. Saca las tortas del horno
  15. Retíralas del molde y decóralas a tu gusto

No dejes de ver: RECETA: POTECA DE AHUYAMA