Hogar

RECETA: TORTA DE 4 PISOS Y 3 RELLENOS

En honor a nuestro invitado Mario Espitia, eliminado de MasterChef Celebrity, te enseñamos a preparar una rica torta de cuatro pisos.

6 Jul 2021 18:22Por: canalrcn.com

Ingredientes

  • 6 huevos
  • 1 libra de harina de trigo
  • 1 barra de mantequilla
  • 1 kg de azúcar
  • 1 cucharadita de polvo para hornear
  • 10 fresas
  • 1 barra de cobertura de chocolate
  • ½ taza de crema de leche
  • 2 cucharadas de arequipe

Te recomendamos: RECETA: POSTRE CREMOSO DE GUAYABA

Preparación

  1. En la batidora, mezcla los huevos
  2. Añade el azúcar
  3. Empieza a batir a una velocidad baja
  4. Engrasa la refractaria que vas a usar como molde
  5. Primero ponle mantequilla y después un poquito de harina
  6. A baño de maría derrite el chocolate
  7. Una vez derretido, añádele una cucharadita de crema de leche y revuelve
  8. En una sartén, pon las fresas a cocinar y añádele azúcar
  9. Lleva la primera mezcla que hiciste al horno, a 170 °C, durante media hora
  10. Lo idea es introducir un palillo en la torta, durante el horneado, y cuando este salga seco, será el punto perfecto para sacarla
  11. Una vez horneado, empieza a rellenar los pisos de la torta
  12. Usa el arequipe y las salsas de fresa y chocolate
  13. Cuando tengas los pisos de la torta unidos, báñalos con chocolate blanco para que se compacten
  14. Pon fresas por encima para decorar y disfruta

No dejes de ver: RECETA: PIRARUCÚ FRITO Y SUDADO EN LECHE DE COCO