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RECETA: SOPA DE TOMATES

Hoy Mamá Luz nos trae una receta tan fácil como deliciosa; ten enseñaremos a preparar una sopa de tomates.

4 Nov 2021 17:26Por: canalrcn.com
RECETA: SOPA DE TOMATES

Ingredientes

  • 3 kg de tomates chontos
  • 1 atado de albahaca fresca
  • 1 libra de cebolla cabezona
  • 1 zanahoria
  • 1 cucharada de achiote
  • 1 cabeza de ajo
  • 1 aguacate
  • ½ libra de queso paipa
  • Sal
  • Pimienta
  • 1 cucharada de azúcar

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Preparación

  1. En un sartén caliente pon un poco de aceite y saltea la cebolla, los tomates y la albahaca
  2. Agrega el ajo
  3. Añade la zanahoria
  4. Cocina un poco estos ingredientes
  5. Retira la albahaca y licúalos
  6. Ralla el queso paipa
  7. Pica el aguacate
  8. Una vez hayas licuado, cuela un poco
  9. Sirve en un plato y ponle el queso paipa rallado por encima
  10. Ponle los trozos de aguacate por encima
  11.  Disfruta

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