Hogar

RECETA: SANCOCHO DE BAGRE

Para llenarnos de energía y vitalidad, Mamá Luz nos trae un delicioso sancocho de bagre, que podrás preparar en tu casa.

26 Oct 2021 15:48Por: canalrcn.com

Ingredientes

  • 1 kg de bagre en rodajas
  • 1 libra de ñame
  • 1 plátano verde
  • 1 libra de yuca
  • 1 libra de cebolla roja
  • 2 dientes de ajo
  • 5 ajís dulces
  • 1 atado de cilantro

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Preparación

  1. En una olla sofríe la cebolla
  2. Agrega unos trozos de la punta del bagre
  3. Corta el plátano con la mano y añade los trozos a la olla
  4. Añade un litro de agua
  5. Pela la yuca
  6. Agrégala a la olla
  7. En un sartén pon las presas del bagre a sofreír con la cebolla roja, el ajo y la cebolla
  8. Una vez esté listo el bagre llévalo a la olla
  9. Añade un poco de cilantro
  10. Añade un poquito de limón cuando esté hirviendo

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