Hogar

RECETA: PARGO EN CABRITO AL HORNO

Buscando darle una segunda oportunidad a Freddy Beltrán, lo invitamos a la cocina para preparar un pargo en cabrito al horno.

26 Jul 2021 18:37Por: canalrcn.com

Ingredientes

  • 1 kg de pargo rojo entero
  • 6 hojas de plátano
  • 10 ajíes dulces
  • 3 cebollas rojas
  • 3 tomates chontos
  • 2 dientes de ajo
  • 1 pimentón
  • Sal

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Preparación

  1. Con un cuchillo abre el pargo por debajo
  2. Exprímele limón
  3. Úntale ajo al pescado
  4. Agrégale sal
  5. Rellénalo de cebolla, pimentón, ají dulce y ajo
  6. Envuelve el pescado en dos capaz de papel aluminio engrasadas
  7. Lleva el pescado al horno a 180 grados durante, aproximadamente 25 minutos

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