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RECETA: PAN TRADICIONAL CASERO

A todos nos gusta el pan, sin embargo, son muy pocos quienes se han atrevido a prepararlo, por eso, hoy te traemos esta deliciosa receta.

25 Oct 2021 17:50Por: canalrcn.com

Ingredientes

  • 500 gr de mezcla para pan tradicional haz de oros
  • 7 gr de levadura activa (incluida en el paquete)
  • 2 huevos
  • 180 ml de agua (18 cucharaditas)
  • 5 gr de azúcar (una cucharadita)
  • 80 gr de margarina o mantequilla

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Preparación

  1. Abre el sobre y saca la levadura activa
  2. En un recipiente pon los180 ml de agua tibia
  3. Añade los 5 gr de azúcar
  4. Incorpora la levadura y deja reposar durante 10 minutos
  5. En otro recipiente pon la harina
  6. Añade el huevo y la mantequilla
  7. Incorpora la levadura
  8. Agrega un poco de agua y empieza a amasar
  9. Amasa hasta que compacte y la masa no se pegue a tus dedos
  10. Una vez amasada, guárdala 15 minutos para que leve
  11. Divide la masa resultante en dos partes
  12. Empieza a hacer bolitas pequeñas
  13. Dale al pan la forma que quieras
  14. Una vez la forma, déjalos reposar 45 minutos en una refractaria
  15. El otro huevo ponlo en un recipiente y con una cuchara unta las masas para darle brillo
  16. Lleva el pan al horno durante 15 minutos a 180 grados

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