Receta: galletas de queso
Con la misma masa que haces los buñuelos, puedes preparar estas deliciosas y sencillas galletas de queso.
Receta: galletas de queso
Ingredientes
- 120 ml de leche deslactosada
- 4 tazas de mezcla para buñuelos Maizena (caja de 600 gr)
- 4 huevos
- 2 tazas de queso costeño
- 2 tazas de queso fresco
- 4 cucharaditas de azúcar
- 1 taza de queso parmesano
- 100 gr de chips de chocolate
- 1 barra de bocadillo de 250 gr
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Preparación
- Añade las dos tazas de queso costeño a la mezcla para buñuelos
- Incorpora las 2 tazas de queso fresco
- Añade el azúcar
- Ve agregando la leche, pero de a cucharadas, mientras vas mezclando
- Agrega los 4 huevos y sigue mezclando
- Empieza a amasar y haz bolitas, que luego vas a aplanar
- Ponles los chips de chocolate a las galletas
- Añade también cubitos pequeños de bocadillo
- Lleva las galletas al horno a 180 °C
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