RECETA: ENTREMET DE QUESO Y BOCADILLO

Ingredientes

• 150 gr de queso crema
• 150 gr de crema de leche
• 2 gr de sal
• 62 gr de leche condensada
• 3 gr de zumo de limón
• 90 gr de queso mozzarella rallado
• 5 gr de gelatina sin sabor
• 27 gr de agua

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Preparación

1. En un bowl agrega el queso crema y llévalo a la batidora durante 5 minutos
2. Mezcla el agua y la gelatina con una cuchara
3. Deja reposar por 5 minutos
4. Agrega el zumo de limón a la leche condensada
5. Añade la sal a la leche condensada para darle el sabor del queso
6. Adiciona la crema de leche al queso crema y mezcla con batidora manual
7. Añade la mezcla de zumo de limón, leche condensada y sal
8. Lleva al microondas la mezcla de gelatina con agua, durante 15 segundos
9. Para evitar que se cristalice la gelatina, ponle parte de la mezcla con una cuchara
10. Mezcla, y cuando esté frío, agrégalo a la mezcla del bowl
11. Agrega la mitad del queso rallado
12. Para poder servir, lleva la mezcla a una jarra
13. Pon el bocadillo en una manga y ponla como base del vaso en el que vas a servir
14. Agrega la mezcla
15. Pon otra capa de bocadillo
16. Finaliza con una nueva capa de la mezcla
17. Ponle queso rallado por encima

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