RECETA DEL DÍA: Hamburguesas de lentejas

INGREDIENTES 

• 1 libra de lentejas  
• ½ de cebolla cabezona  
• ½ de pimentón rojo 
• 1 atado de perejil  
• Pasta de ajo  
• Orégano al gusto  
• Sal y pimienta 
• 3 cucharada de harina de trigo 
• 3 cucharadas de miga de pan  
• 4 panes estilo hamburguesas 
• 1 lechuga morada 
• 1 tomate 

PASO A PASO  

1. Las lentejas, unidas con la cebolla, el pimentón, un poco de orégano se llevan a la licuadora para que compacten.  
2. A esa mezcla se amasa con un poco de harina y miga de pan hasta crear las hamburguesas. 
3. Se llevan a la plancha a que se cocinen y mientras el pan se le pone lechuga, tomate y el resto de los vegetales de tu preferencia. 
4. ¡Y listo, buen provecho!