RECETA DEL DÍA: Empanadas de camarón

Mamá Luz preparó una receta diferente que deleitará tu paladar.

¡Empanadas de camarón!

INGREDIENTES:

• 1 kg de camarón
• 1/2 lb de cebolla roja
• 1/2 lb de tomate chonto
• 1/2 lb de ají dulce
• 1 lb de maíz amarillo
• Sal y pimienta al gusto
• Suficiente aceite para la fritura

PASO A PASO:

1. El primer paso es hacer la masa para las arepas. En un recipiente colocar el maíz amarillo, se agrega sal al gusto y agua hasta que quede una mezcla homogénea.
2. Un paso importante, es limpiar bien los camarones.
3. Por otro lado, cortar finamente la cebolla roja, el tomate chonto y el ají dulce para el guiso.
4. Se agregan los camarones al guiso.
5. Se arman las empanadas y ¡listo a comer rico!