Hogar

RECETA: CAPÓN DE ZAPALLO

Hoy te enseñaremos a preparar Capón de Zapallo, una receta con la que vas a dejar descrestados a tus invitados.

16 Nov 2021 17:30Por: canalrcn.com

Ingredientes

  • 2 zapallos enteros
  • 1 pechuga de pollo
  • 1 libra de arveja desgranada
  • 2 zanahorias
  • 2 pimentones
  • 2 cebollas cabezonas
  • 2 tomates chontos
  • 1 cabeza de ajo
  • 1 atado de perejil liso
  • 1 libra de queso paipa
  • Sal
  • Pimienta

Te recomendamos: RECETA: ARROZ CON CERDO TERIYAKI

Preparación

  1. En una olla con agua caliente pon a cocinar el zapallo durante 15 minutos aproximadamente
  2. Agrega un poquito de sal
  3. En un sartén caliente pon aceite y saltea la pechuga, cortada en cubos, que va a ser el relleno del zapallo
  4. Ponle sal y pimienta a la pechuga
  5. Pica el tomate, la cebolla y la zanahoria
  6. En el mismo sartén en el que sellaste la pechuga, sofríe las verduras que picaste
  7. Cuando el zapallo esté cocinado, retírale el interior con una cuchara
  8. Reincorpora el pollo al sartén con los vegetales y cocínalos juntos
  9. Corta una tajada del queso paipa y pícala en cubos
  10. Rellena el zapallo con los vegetales y el pollo
  11. Pon los cubos de queso sobre el zapallo y llévalo al horno durante 10 minutos (también puedes agregar el queso rallado)

No dejes de ver: RECETA: SPAGUETTI VEGETARIANO