RECETA: ARROZ DE PAVO CON COCO
Si aún no sabes qué preparar en la cena de fin de año, este delicioso arroz de pavo con coco te puede salvar.
RECETA: ARROZ DE PAVO CON COCO
Ingredientes
- 1 pechuga de pavo
- 1 coco
- 1 libra de arroz
- ½ libra de zanahoria
- ½ libra de cebolla roja
- ½ libra de apio
- ½ libra de pimentón
- ½ libra de arveja verde
- Sal
- Pimienta
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Preparación
- Pica la pechuga en cubos
- Sofríela con un poquito de sal y pimienta
- Licúa el coco con su agua, y un poquito de agua tibia
- Cuela el coco para obtener la leche
- Lo restante vuélvelo a licuar con más agua tibia
- En una olla pon aceite y saltea todas las verduras, previamente picadas
- Añade la pechuga de pavo a la olla con las verduras
- Pon la leche de coco y empieza a cocinar
- Incorpora el arroz y cocínalo
- Añade las arvejas
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