Hogar

RECETA: ARROZ CON COCO Y AHUYAMA

Para la receta de hoy tenemos unos deliciosos indios de carne, envueltos en hojas de acelga, muy fáciles de preparar.

22 Jun 2021 14:43Por: canalrcn.com

Hoy te traemos el tradicional arroz con coco, pero con trocitos de ahuyama, que seguro te van a encantar.

Ingredientes

  • ½ libra de ahuyama
  • 1 coco
  • 1 libra de arroz blanco
  • 1 cucharada de sal
  • 2 tallos de cebolla larga
  • Aceite

Te recomendamos: RECETA: INDIOS DE CARNE

Preparación

  1. Pica la ahuyama en cubos pequeños
  2. Pon aceite en una olla
  3. Pon la cebolla larga a dorar en el aceite
  4. Agrega la leche de coco
  5. Añade el arroz
  6. Incorpora la ahuyama al plato
  7. Tapa la olla
  8. Disfruta de un delicioso arroz

También puedes preparar: RECETA: CAZUELA DE FRÍJOLES