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RECETA: ARROZ CON CERDO TERIYAKI

De la mano de Arroz Roa Diez, Ana Karina nos enseña a preparar un delicioso arroz con cerdo teriyaki.

12 Nov 2021 17:05Por: canalrcn.com

Ingredientes

  • 2 tazas de Arroz Roa Diez
  • 4 tazas de caldo de verduras
  • 1 pimentón rojo cortado en cubos medianos
  • ½ tallo de cebolla larga finamente picada
  • 4 cucharadas de aceite
  • Sal al gusto

Ingredientes de la mezcla

  • 800 gr de carne de cerdo cortada en cubos
  • ½ taza de salsa teriyaki
  • 4 cucharadas de ajonjolí
  • 1 cebolla cabezona cortada en julianas
  • 2 dientes de ajo finamente picados
  • 4 cucharadas de cilantro finamente picado
  • 2 cucharadas de aceite
  • Sal
  • Pimienta

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Preparación

  1. En una olla, con un poquito de aceite, añade la cebolla cabezona y el pimentón, previamente picados
  2. Añade el arroz
  3. Incorpora el caldo de verduras
  4. Cocina como un arroz convencional
  5. Para darle sabor al cerdo ponle un poquito de sal y pimienta
  6. Baña el cerdo con la salsa teriyaki
  7. En un sartén con aceite sofríe el cerdo
  8. Cuando esté a media cocción, ponle la cebolla larga picada
  9. Una vez esté listo el cerdo, llévalo a la olla con el arroz y empieza a mezclar
  10. Una vez mezclado sírvelo y ponle el ajonjolí y el cilantro por encima

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